Graha Tristar

D3 MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA

D3 PERHOTELAN SPESIALISASI F&B PRODUCT

D3 PERHOTELAN SPESIALISASI F&B PRODUCT

THCP JOURNAL

SATE KELAPA SURABAYA

Sate Kelapa (Surabaya)

Bahan :
  • Kelapa parut kasar 200 gram
  • Daging sapi (has dalam) 1000 gram
Bumbu Halus :
  • Kunyit 2 cm, bakar
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Ketumbar bubuk ½ sendok teh
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 2 buah
  • Kelapa parut kasar 100 gram
Pelengkap :
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Bawang merah iris 2 sendok makan
  • Sambal secukupnya
Cara membuat :
  1. Bumbu kelapa : Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut
  2. Sate: Lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk. Campurkan kelapa parut ked aging dan aduk-aduk. Tusuk dengan daging sapi bergantian dengan lemak sapi. Bakar hingga harum. Aduk rata bumbu kacang.
  3. Sajikan dengan bumbu kacang.

2 comments:








  1. Oven Gas Sesuai Kebutuhan pembuatan Kue Cake dan Bakery dan Memanggang Daging
    Hubungi : 0821 2657 2597

    Oven Gas Tipe M40
    Ukuran PxLxT : 50 x 45 x 50 cm
    Kapasitas Loyang : 2 pcs
    Ukuran Loyang : 40 x 40 cm
    Jumlah Rak : 2 Tray

    Oven Gas Goldenstars Tipe Stanstard
    Ukuran PxLxT : 80 x 45 x 55 cm
    Kapasitas Loyang : 2 pcs
    Ukuran Loyang : 40 x 60 cm
    Jumlah Rak : 2 Tray
    Oven Gas Murah

    Oven Gas Goldenstars Tipe Super Standard
    Ukuran PxLxT : 82 x 50 x 60 cm
    Kapasitas Loyang : 2 pcs
    Ukuran Loyang : 40 x 60 cm
    Bahan Dasar : Plat SPCC Azzer 0.8 mm
    Jumlah Rak : 2 Tray
    Optional : Rockwoul / Peredam Panas

    Oven Gas Goldenstars Tipe P60
    Ukuran PxLxT : 88 x 66 x 65 cm
    Kapasitas Loyang : 3 pcs
    Ukuran Loyang : 60 x 60 cm
    Jumlah Rak : 3 Rak
    Bahan Dasar : Plat SPCC Azzer 0.9 mm
    Optional : Rockwoul / Peredam Panas

    Oven Gas Goldenstars Tipe KK50
    Ukuran PxLxT : 120 x 50 x 60 cm
    Kapasitas Loyang : 6 pcs
    Ukuran Loyang : 40 x 40 cm
    Jumlah Rak : 3 Tray
    Bahan Dasar : Plat SPCC Azzer 0.8 mm
    Optional : Rockwoul / Peredam Panas
    Bahan Bakar : Gas Elpiji 12 kg
    Termasuk : Selang Gas, Regulator, Kaki+Meja, Termo, Kran Gas
    Cat / Warna : Anti Panas / Silver / Silver Stone


    Informasi Lebih Lengkap Silahkan Hubungi : 0821 2657 2597
    Atau cek : www.goldenstars.id

    ReplyDelete

Entri Populer