Graha Tristar

D3 MANAJEMEN PERHOTELAN DAN PARIWISATA

D3 PERHOTELAN SPESIALISASI F&B PRODUCT

BIRTHDAY CUPCAKE


 
Birthday Cupcake
 
Bahan:
·         120 gram                     Mentega
·         250 gram                     Gula kastor
·         2 butir                          Telur ayam
·         150 gram                     Tepung terigu protein sedang
·         50 gram                       Susu bubuk
·         1 sdt                            Baking powder
·         150 ml                         Susu cair
·         Secukupnya                 Vanilla pasta & Coklat pasta
Isi:
·         100 gram                     Coklat masak lemon, potong-potong
Hiasan:
·         100 gram                     Selai strawberry, untuk olesan
·         500 gram                     Plastic icing
·         Secukupnya                 Pewarna ungu, hijau & merah muda
Cara Membuat:
1.      Kocok mentega bersama gula dan telur hingga lembut, lalu masukkan tepung, susu dan baking powder.
2.      Sambil dikocok tuang susu cair, aduk hingga tercampur rata.
3.      Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing-masing tambahkan vanilla pasta dan coklat pasta, aduk rata.
4.      Tuang masing-masing adonan dalam cup dan beri isian coklat lemon, ratakan dan panggang hingga matang.
5.      Setelah dingin, oles permukaan cake dengan selai, lalu hias dengan plastic icing yang telah diberi warna. Sajikan.

Entri Populer